黑小麦被誉为“第七大营养素”，营养价值高，对于人体健康十分有益。今年秋季，宝丰县前营乡小连庄村黑小麦种植面积发展到了 200 亩，该村还将结合高标准农田建设,流转土地对引进的黑小麦良种进行规模化种植。

“黑小麦的膳食纤维具有两大特点，一方面，黑麦膳食纤维的含量很高，是普通小麦的3倍左右，而且也远超过人们常吃的食物中膳食纤维含量;另一方面，在健肠胃、助消化和防抗癌等作用上，黑麦的膳食纤维也是高居所有谷物膳食纤维之首，同时远远超过水果和蔬菜膳食纤维，是卫生部首批公布的药食两用中药材。”宝丰县前营乡小连庄村包村干部李春辉介绍说。

“这种植黑小麦每亩均产值比普通小麦高出30%左右，自从俺村上种植黑小麦，我在家门口都能挣钱，还能照顾家里，真是一举两得。”该村村民连志红笑呵呵地说。

该村因地制宜，依托气候、地形、阳光等天然的自然资源优势，大力实施产业兴村战略，不断优化、壮大黑小麦产业，增加土地产出的同时，使群众在家门口就能务工增收。据了解，黑小麦是一种适应性强、稳定性和丰产性都很高的优质小麦新品种，营养价值高、经济效益好。种植黑小麦比普通小麦收入更高，经过深加工，其附加值可达普通小麦的10倍左右。

“种植黑小麦，不打农药，产值又高，而且含有人体所需的各种微量元素，营养价值高于普通小麦，还能带领村民增收。”该村支部书记王小亮信心十足地说。

近年来，宝丰县前营乡坚持“全面规划、总体布局、分步实施、重点推进”的工作思路，加强产业基地建设。利用高标准农田建设项目有利时机，采取“村“两委”+合作社+基地+农户”的经营模式，及时调整产业结构，立足产业布局和资源禀赋，以“一村一品”种植模式调整农业产业结构、培育农业特色主导产业，积极引导群众种植特色经济作物。至目前，该乡引导群众种植花椒、水果萝卜、水果甘蓝、菠菜、艾草及黑小麦等特色经济作物，发展特色种植业，有力拓宽群众增收渠道，助推农民增收。

“下一步，前营乡将不断调整产业结构，逐步向区域化、规模化方向发展，有力拓宽群众增收渠道，助推农民增收，为宝丰建设‘四强县’、迈入全国‘一百强’贡献前营力量，为实现乡村振兴增砖添瓦。”宝丰县前营乡党委书记张远航表示。